Quando se encerram as aulas, outra possibilidade oferecida ao aluno é permanecer no Colégio Carbonell para participar dos Clubes, que visam desenvolver também as habilidades técnicas, artísticas e sociais. Em grupos, os alunos são orientados por professores especialistas, cada qual em sua área, e podem praticar diversas atividades esportivas, tais como tênis de mesa, judô, xadrez, voleibol, handebol, basquete e futsal. Há também os projetos inovadores como o LEC (Laboratório de Estudos Comparados), os encontros interdisciplinares e as atividades de interesse específico — caso do Clube do Violão, do Coral, da Robótica, de Programação (Code Club) e de Teatro, que muitas vezes resultam em lindas exposições e apresentações em eventos à comunidade escolar. As atividades dos Clubes não têm custo adicional e os estudantes, que ingressam por ordem de inscrição, podem participar de até três clubes dentre as opções oferecidas.
